Balsamico-Essig aus Modena IGP 2 Kronen - 250 ml
Balsamico-Essig aus Modena, gewonnen aus Traubenmost von Lambrusco und Trebbiano
Trauben und Weinessig.
Bittersüßer Essig aus Traubenessig und gekochtem Traubenmost gemischt
und mindestens 60 Tage im Holzfass gereift und mit min. 6% Säure gem
ggA/ggA-Verordnung. Je älter es wird, desto dicker wird es.
Vor der Abfüllung wird das Produkt auf die geforderten Spezifikationen hin analysiert, dann abgefüllt, etikettiert und in Verkaufseinheiten verpackt.
Nutzungstipps
Dressing für Salate, gekochtes Gemüse, zur Herstellung von Saucen und Vinaigrettes für Fleisch und Fisch,
Marinaden, Brotsauce.