iGattopardo Syrah Rouge - 75 cl
Territoire: Collines de Salaparuta (TP)
Sol: Milieu mixte à tendance argileuse
Classification: Terres siciliennes IGP
Cépage: Syrah 100%
Age des vignes: 16 ans
Altimétrie: 400 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer
Vignoble: Espalier avec une densité moyenne-élevée de vignes à l'hectare (4500 pieds). Taille Guyot simple. Rendement 100 quintaux par hectare.
Climat: méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux.
Récolte: Début septembre
Vinification: Pressurage doux des marcs, macération pelliculaire pendant 10 jours. Fermentation en cuves inox à température contrôlée de 28/30°C pendant 15/20 jours (malolactique).
Affinage: 3 mois en barriques de chêne de l'Allier dont la moitié neuves ; 6 mois de vieillissement en bouteille.
Embouteillage: Stérile à froid avec microfiltration et contre-pression d'azote.
Moins de 18 ans - Sans alcool
LifeItaly Sagl promeut la consommation responsable d'alcool et exclut toute responsabilité à son encontre, sauf en cas de faute intentionnelle ou de négligence grave, en cas d'achats effectués par des mineurs de moins de 18 ans. En achetant un produit alcoolisé, vous déclarez être majeur. LifeItaly Sagl n'assume aucune responsabilité en cas d'achat effectué par des mineurs de moins de 18 ans qui ont déclaré être d'un âge différent.
Territoire: Collines de Salaparuta (TP)
Sol: Milieu mixte à tendance argileuse
Classification: Terres siciliennes IGP
Cépage: Syrah 100%
Age des vignes: 16 ans
Altimétrie: 400 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer
Vignoble: Espalier avec une densité moyenne-élevée de vignes à l'hectare (4500 pieds). Taille Guyot simple. Rendement 100 quintaux par hectare.
Climat: méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux.
Récolte: Début septembre
Vinification: Pressurage doux des marcs, macération pelliculaire pendant 10 jours. Fermentation en cuves inox à température contrôlée de 28/30°C pendant 15/20 jours (malolactique).
Affinage: 3 mois en barriques de chêne de l'Allier dont la moitié neuves ; 6 mois de vieillissement en bouteille.
Embouteillage: Stérile à froid avec microfiltration et contre-pression d'azote.
Moins de 18 ans - Sans alcool
LifeItaly Sagl promeut la consommation responsable d'alcool et exclut toute responsabilité à son encontre, sauf en cas de faute intentionnelle ou de négligence grave, en cas d'achats effectués par des mineurs de moins de 18 ans. En achetant un produit alcoolisé, vous déclarez être majeur. LifeItaly Sagl n'assume aucune responsabilité en cas d'achat effectué par des mineurs de moins de 18 ans qui ont déclaré être d'un âge différent.