Sughi pronti - Pesti - Patè - Condimenti
La salsa e i sughi sono ottimi condimenti per i primi piatti a base di pasta, ma anche per secondi di carne, di pesce e per ogni tipo di specialità culinaria che ne richieda l’utilizzo. Il sugo di pomodoro, ingrediente per eccellenza della cucina italiana, viene preparato con la salsa di pomodoro e con l’aggiunta di verdure, cipolla, erbe aromatiche e aromi. I sughi sono preparazioni molto diverse per via degli ingredienti, delle tecniche utilizzate e del metodo di preparazione, oltre che per il tipo di lavorazione che viene eseguito sul pomodoro. Proprio la salsa di pomodoro, infatti, è la base per la produzione della maggior parte dei sughi, come quello al basilico, alle olive, ai peperoni, all’amatriciana, al ragù, alla salsiccia etc.
Sughi e Pesti
Salsa pronta di pomodoro ciliegino di Pachino IGP
CHF 4.25
Sughi e Pesti
Pesto di pistacchio
CHF 6.80
Sughi e Pesti
Sugo alla norma
CHF 4.50
Aglio, olio e peperoncino
Condimento di aglio, olio e peperoncino
CHF 7.20
Sughi e Pesti
Sugo con Suino Nero dei Nebrodi
CHF 6.80
Sughi e Pesti
Sugo all'arrabbiata versione siciliana
CHF 6.80
Sughi - Pesti
Pesto siciliano
CHF 5.80
Passata di pomodoro per condimenti
Passata di pomodoro I.G.P di Pachino
CHF 4.50
Sughi e Pesti
Pesto ai funghi porcini
CHF 5.90
Sughi e Pesti
Salsa pronta di Pomodoro ciliegio di Pachino IGP
CHF 3.40
Sughi pronti, pesti, patè e condimenti
Paté di olive verdi
CHF 7.20
Sughi e Pesti
Sugo alla marinara con aglio e origano
CHF 7.20
Pesto di pistacchio e mandorle
Pesto di pistacchio e mandorle
CHF 8.60
Antipasti
Olive verdi "La Bella di Cerignola"
CHF 12.00
Antipasti
Asparagi alla contadina
CHF 12.00
Antipasti
Carciofi della nonna interi grigliati
CHF 14.00
Sugo per condimenti
Sugo del contadino con semi di finocchietto selvatico
CHF 8.80
Antipasti
Melanzane a filetti alla contadina
CHF 12.00
Sugo pesce spada e melanzane
Sugo pesce spada e melanzane
CHF 6.80
Sughi pronti, pesti, patè e condimenti
Paté di peperoncino
CHF 8.80
Antipasti
Peperonata a filetti "alla contadina"
CHF 14.00
Antipasti
Melanzane grigliate
CHF 12.00
Sale marino
Sale marino di Sicilia grana grossa
CHF 6.00
Aromi - Spezie - Sali
Capperi al sale marino
CHF 8.00