Riso Arborio - 1kg
Il riso Arborio è tra i più rinomati e diffusi risi superfini Italiani, si presenta con un chicco molto sviluppato in superficie e volume, ciò determina ottime rese in cottura. Questo riso ha la cariosside (chicco) visibilmente perlata al centro, parte ricca di amido che rimane leggermente più consistente a cottura ultimata, mentre la parte più esteriore si ammorbidisce cedendo amido e assorbendo il condimento, la tenuta alla cottura è notevole. Riso Italiano, non geneticamente modificato, privo di agenti conservanti.
Consiglio di utilizzo
Perfetto Riso da Risotto grazie al grande chicco, e all'elevata quantità di amilosio che contiene: origina risotti cremosi, ben mantecati. Si presta, inoltre, alla preparazione di timballi e insalate di riso. Tempo di cottura 16 -18 minuti.
Confezionamento
Sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza.
Metodo di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto prima e dopo l'apertura della confezione.