Riz Arborio 1kg
Le Riz Arborio est parmi les riz superfins italiens les plus connus et les plus répandus, il a un grain très développé en surface et en volume, ce qui détermine d'excellents rendements de cuisson. Ce riz a le caryopse (grain) visiblement nacré au centre, la partie riche en amidon qui reste légèrement plus consistante à la cuisson, tandis que la partie externe s'assouplit en cédant de l'amidon et en absorbant l'assaisonnement, la résistance à la cuisson est remarquable. Riz italien, non génétiquement modifié, sans conservateurs.
Conseils d'utilisation
Riz pour risotto parfait grâce au gros grain et à la grande quantité d'amylose qu'il contient : il produit des risottos crémeux et bien crémeux. Il convient également à la préparation de timbales et de salades de riz. Temps de cuisson 16 -18 minutes.
Emballage
Emballé sous vide, longue durée, économise le parfum.
Méthode de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec avant et après ouverture de l'emballage.
Le Riz Arborio est parmi les riz superfins italiens les plus connus et les plus répandus, il a un grain très développé en surface et en volume, ce qui détermine d'excellents rendements de cuisson. Ce riz a le caryopse (grain) visiblement nacré au centre, la partie riche en amidon qui reste légèrement plus consistante à la cuisson, tandis que la partie externe s'assouplit en cédant de l'amidon et en absorbant l'assaisonnement, la résistance à la cuisson est remarquable. Riz italien, non génétiquement modifié, sans conservateurs.
Conseils d'utilisation
Riz pour risotto parfait grâce au gros grain et à la grande quantité d'amylose qu'il contient : il produit des risottos crémeux et bien crémeux. Il convient également à la préparation de timbales et de salades de riz. Temps de cuisson 16 -18 minutes.
Emballage
Emballé sous vide, longue durée, économise le parfum.
Méthode de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec avant et après ouverture de l'emballage.