Capinera Rouge IGP - 75 cl
Robe rouge rubis aux reflets violets. Le nez est délicat avec des notes de fruits rouges et des arômes distincts de cerise. La saveur est élégante, corsée et ample. Agréable persistance.
Température de service: 16°-18°C.
Territoire: Collines de Salaparuta (TP) - Terres siciliennes IGP
Cépage: Nero d'Avola Merlot
Vignobles
Espalier-formé avec une densité moyenne-élevée de vignes par hectare (3000 pieds). Taille Guyot sans coursons. Rendement 90-100 quintaux par hectare.
Récolte
Manuel (de fin août à la troisième semaine de septembre).
Vinification
Pressurage doux des marcs, macération pelliculaire pendant 8 jours. Fermentation en cuves inox à température contrôlée de 28° pendant 8 jours (malolactique).
Raffinement
2 mois en silos en acier et 2 mois en bouteille.
Mode de conservation
Dans un environnement très frais (13°-15°) et pas excessivement humide.
Teneur en alcool: 14 % vol.
Moins de 18 ans Pas d'alcool
LifeItaly Sagl promeut la consommation responsable d'alcool et exclut toute responsabilité à son encontre, sauf en cas de faute intentionnelle ou de négligence grave, en cas d'achats effectués par des mineurs de moins de 18 ans. En achetant un produit alcoolisé, vous déclarez être majeur. LifeItaly Sagl n'assume aucune responsabilité en cas d'achat effectué par des mineurs de moins de 18 ans qui ont déclaré être d'un âge différent.
Robe rouge rubis aux reflets violets. Le nez est délicat avec des notes de fruits rouges et des arômes distincts de cerise. La saveur est élégante, corsée et ample. Agréable persistance.
Température de service: 16°-18°C.
Territoire: Collines de Salaparuta (TP) - Terres siciliennes IGP
Cépage: Nero d'Avola Merlot
Vignobles
Espalier-formé avec une densité moyenne-élevée de vignes par hectare (3000 pieds). Taille Guyot sans coursons. Rendement 90-100 quintaux par hectare.
Récolte
Manuel (de fin août à la troisième semaine de septembre).
Vinification
Pressurage doux des marcs, macération pelliculaire pendant 8 jours. Fermentation en cuves inox à température contrôlée de 28° pendant 8 jours (malolactique).
Raffinement
2 mois en silos en acier et 2 mois en bouteille.
Mode de conservation
Dans un environnement très frais (13°-15°) et pas excessivement humide.
Teneur en alcool: 14 % vol.
Moins de 18 ans Pas d'alcool
LifeItaly Sagl promeut la consommation responsable d'alcool et exclut toute responsabilité à son encontre, sauf en cas de faute intentionnelle ou de négligence grave, en cas d'achats effectués par des mineurs de moins de 18 ans. En achetant un produit alcoolisé, vous déclarez être majeur. LifeItaly Sagl n'assume aucune responsabilité en cas d'achat effectué par des mineurs de moins de 18 ans qui ont déclaré être d'un âge différent.