Valdobbiadene prosecco DOC Extra Dry -75 cl
Altimetria
80 metri s.l.m.
Uvaggio
Glera
Pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati ed a temperatura controllata.
Spumantizzazione e affinamento
3 mesi in autoclave
Gradazione
11% Vol.
Consigli per l'uso Raffreddamento graduale in frigorifero, senza eccessivi sbalzi di temperatura. Per apprezzarne appieno il prodotto ill calice è il bicchiere più adatto, servire a 6-7C°