Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP invecchiato 25 anni - 100 ml

Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP invecchiato 25 anni - 100 ml

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Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP invecchiato 12 anni - 100 ml 

Aceto balsamico ottenuto da mosto d'uva di uve Trebbiano e Lambrusco di Modena, invecchiato in botti di legno per almeno 25 anni.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ottenuto da mosto d'uva cotto invecchiato botti di legno per almeno 50 anni con travasi annuali secondo la tradizione (travaso in legni diversi - rovere, castagno, ciliegio, frassino, gelso, ginepro - per acquisire la specifica sapori di ogni legno).

Ogni botte viene aperta per consentire la fermentazione e processo di concentrazione per evaporazione naturale. Controllato, imbottigliato e certificato dal nominato Consorzio di Modena che applica il marchio DOP.

Consigli d'uso 

Adatto come tocco finale su tutti i piatti dolci o salati soprattutto formaggi, carni,
fragole, cheesecake, e pure pure come dopo cena al cucchiaio a fine pasto
il pasto per le sue proprietà digestive e salutari.