Carnaroli-Reis - 1kg
Carnaroli-Reis ist der wertvollste Reis der von der Reismühle produzierten Reissorten, er gehört zur Klasse der superfeinen Reis. Carnaroli-Reis ist eine Reissorte mit einem an Amylosestärke reichen Korn, das ihn sehr fest macht und sich daher für Risottos eignet, da er beim Kochen wenig Stärke verliert. Superfeiner Reis hat große und längliche Körner und wird in einer variablen Zeit zwischen 16 und 18 Minuten gekocht.