Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP, 12 Jahre gereift - 100 ml
Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP, gewonnen aus gekochtem Traubenmost, der mindestens 12 Jahre lang in Holzfässern gereift ist, mit jährlicher Dekantierung nach Tradition (Dekantieren in verschiedene Hölzer – Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche, Maulbeere, Wacholder – um die spezifischen Aromen zu erhalten jedes Holz).
Jedes Fass wird geöffnet, um den Gärungs- und Konzentrationsprozess durch natürliche Verdunstung zu ermöglichen. Kontrolliert, abgefüllt und zertifiziert durch das beauftragte Modena-Konsortium, das das DOP-Siegel anwendet.
Anwendungsempfehlungen
Geeignet als Abrundung aller süßen oder herzhaften Gerichte, insbesondere Käse, Fleisch, Erdbeeren, Käsekuchen, und aufgrund seiner verdauungsfördernden und gesunden Eigenschaften sogar als Löffel nach dem Abendessen.
Zutaten: Gekochter Traubenmost
Nährwertangaben pro 100 ml
Kalorienwert: 1115KJ/266 Kcal
Kohlenhydrate: 60 g, davon Zucker 60 g
Eiweiß 2g
Salz 0,05 g
Allergeninformation: Enthält Sulfite