Klassischer Balsamessig aus Modena IGP - 250 ml
Balsamico-Essig aus Modena, gewonnen aus gekochtem Most von Trebbiano und Lambrusco
Modena-Trauben und Weinessig.
Bittersüßer Essig aus Traubenessig und gekochtem Traubenmost gemischt und mindestens 60 Tage im Holzfass gereift und mit min. 6% Säure gem ggA/ggA-Verordnung. Je älter es wird, desto dicker wird es. Vor der Abfüllung wird das Produkt analysiert, um die erforderlichen Spezifikationen zu überprüfen, dann abgefüllt, etikettiert und verpackt Verkaufseinheit.
Nutzungshinweise
Dressing für Salate, gekochtes Gemüse, zur Herstellung von Saucen und Vinaigrettes für Fleisch und Fisch, Marinaden, Brotsauce.