Sugo di salsiccia e funghi- 180 gr
La salsiccia al ceppo di Linguaglossa e i funghi, sono gli ingredienti che rendono unico questo sfizioso sugo pronto, ispirato alla cucina contadina etnea.
Consigli di utilizzo
Ottimo come condimento sulla pasta fresca. Le tagliatelle sono perfette: cuocile in acqua salata, scolale ancora al dente in una padella dove avrai scaldato il sugo per un paio di minuti. Aggiungi un cucchiaio di acqua di cottura, poi impiatta e versa un filo di olio a crudo e un pizzico di timo, meglio se fresco.
Ingredienti e note
Passata di pomodoro, funghi pleurotus (Pleurotus ostreatus) 14%, salsiccia (carne di suino, sale, semi di finocchietto, pepe nero) 8%, olio di semi di girasole, cipolla, funghi porcini (Boletus edulis) 3%, sale, zucchero, vino rosso, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, aglio, pepe nero. Contiene latte e frutta a guscio.
Metodo di conservazione
Conservare al riparo dalla luce diretta e lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.